ارزیابی لیست نظافت آشپزخانه صنعتی به طور ماهانه
تحلیل لیست بهداشت اطراف آشپزخانه صنعتی
محاسبه لیست بهداشت اطراف آشپزخانه صنعتی
نظافت ماهانه آشپزخانه صنعتی، ضمن نظافت روزمره و هفتگی، برای نگهداری بهداشت و ایمنی مواد غذایی از عنایت بالایی شامل است. دراین نوع نظافت، به رسیدگی عمیقخیس و ظریفخیس کلیه بخشهای آشپزخانه پرداخته می گردد تا از وجود هرگونه آلودگی یا این که مشکلی که ممکن میباشد در نظافتهای روزمره از دیده به دور مانده باشد، خودداری گردد. نظارت لیست نظافت ماهانه مشتمل بر مواقعی میباشد که نیاز به مجال و توجه بیشتری داراهستند و در نظافتهای روزمره کاملا اعمال نمیشوند. این مفاد اسکرابر صنعتی عبارتند از:
امکانات و وسایل آشپزخانه
سطح ها داخلی و فرنگی امکانات و وسایل آشپزخانه را با آب گرم و ماده های شوینده مطلوب منزه فرمایید.
چربی و رسوبات را از روی امکانات و وسایل آشپزخانه بیسون صنعت منزه نمایید.
امکانات و وسایل آشپزخانه را کاملا کم آب نمایید.
دیوارها و سقف آشپزخانه
دیوارها و سقف آشپزخانه را با آب گرم و ماده های شوینده مطلوب پاک فرمایید.
چربی و رسوبات را از روی دیوارها و سقف آشپزخانه تمیز نمائید.
دیوارها و سقف آشپزخانه را تماما کم آب فرمائید.
کف آشپزخانه
کف آشپزخانه را با آب گرم و مواد شستشو مطلوب منزه فرمایید.
چربی و رسوبات را از روی کف آشپزخانه تمیز فرمائید.
کف آشپزخانه را کاملا کم آب فرمائید.
سیستم تهویه آشپزخانه
فیلترهای سیستم تهویه آشپزخانه را ردوبدل فرمائید.
سطح های داخلی و فرنگی سیستم تهویه آشپزخانه را با آب گرم و مواد شستشو مطلوب پاک فرمائید.
سیستم آب و فاضلاب آشپزخانه
شیرآلات و لولههای آب و فاضلاب آشپزخانه را پژوهش نمایید و در شکل نیاز تعمیر فرمایید.
رسوبات را از روی شیرآلات و لولههای آب و فاضلاب آشپزخانه تمیز فرمایید.
بقیه مورد ها ارزیابی لیست نظافت آشپزخانه صنعتی
آشغالهای آشپزخانه را به صورت تر و تمیز تودهآوری و دفع نمائید.
سطح ها و وسایل آشپزخانه را ضدعفونی فرمائید.
ارزیابی لیست نظافت آشپزخانه صنعتی به طور ماهانه
تحلیل لیست بهداشت اطراف آشپزخانه صنعتی
محاسبه لیست بهداشت اطراف آشپزخانه صنعتی
نظافت ماهانه آشپزخانه صنعتی، ضمن نظافت روزمره و هفتگی، برای نگهداری بهداشت و ایمنی مواد غذایی از عنایت بالایی شامل است. دراین نوع نظافت، به رسیدگی عمیقخیس و ظریفخیس کلیه بخشهای آشپزخانه پرداخته می گردد تا از وجود هرگونه آلودگی یا این که مشکلی که ممکن میباشد در نظافتهای روزمره از دیده به دور مانده باشد، خودداری گردد. نظارت لیست نظافت ماهانه مشتمل بر مواقعی میباشد که نیاز به مجال و توجه بیشتری داراهستند و در نظافتهای روزمره کاملا اعمال نمیشوند. این مفاد اسکرابر صنعتی عبارتند از:
امکانات و وسایل آشپزخانه
سطح ها داخلی و فرنگی امکانات و وسایل آشپزخانه را با آب گرم و ماده های شوینده مطلوب منزه فرمایید.
چربی و رسوبات را از روی امکانات و وسایل آشپزخانه بیسون صنعت منزه نمایید.
امکانات و وسایل آشپزخانه را کاملا کم آب نمایید.
دیوارها و سقف آشپزخانه
دیوارها و سقف آشپزخانه را با آب گرم و ماده های شوینده مطلوب پاک فرمایید.
چربی و رسوبات را از روی دیوارها و سقف آشپزخانه تمیز نمائید.
دیوارها و سقف آشپزخانه را تماما کم آب فرمائید.
کف آشپزخانه
کف آشپزخانه را با آب گرم و مواد شستشو مطلوب منزه فرمایید.
چربی و رسوبات را از روی کف آشپزخانه تمیز فرمائید.
کف آشپزخانه را کاملا کم آب فرمائید.
سیستم تهویه آشپزخانه
فیلترهای سیستم تهویه آشپزخانه را ردوبدل فرمائید.
سطح های داخلی و فرنگی سیستم تهویه آشپزخانه را با آب گرم و مواد شستشو مطلوب پاک فرمائید.
سیستم آب و فاضلاب آشپزخانه
شیرآلات و لولههای آب و فاضلاب آشپزخانه را پژوهش نمایید و در شکل نیاز تعمیر فرمایید.
رسوبات را از روی شیرآلات و لولههای آب و فاضلاب آشپزخانه تمیز فرمایید.
بقیه مورد ها ارزیابی لیست نظافت آشپزخانه صنعتی
آشغالهای آشپزخانه را به صورت تر و تمیز تودهآوری و دفع نمائید.
سطح ها و وسایل آشپزخانه را ضدعفونی فرمائید.
مرحله سوم: مونتاژ قطعات نو و آزمایش آخری دستگاه